大家好，小豪今天来为大家解答土家香酱饼酱料配方以下问题，土家香酱饼的酱是什么酱很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、酱料是由豆瓣酱，甜面酱，蒜蓉辣酱，水，白糖，孜然粉，水淀粉炒匀而成的。

2、土家酱香饼的做法 将面粉300克放入盆中，放温水200克用筷子边倒水边搅拌成小面块（水不要一次加完，因为不同的面粉的吸水性不同）2.用手将小面块和成成型的面团，可能会不光滑，盖上静置10分钟再揉就很容易揉光滑了。

3、食材 主料 面粉250g、甜面酱2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、耗油半汤匙、生抽半汤匙 辅料 油适量、盐适量、孜然粉10g、辣椒粉10g、香叶1片、八角1个、白糖15g、白芝麻10g、骨头汤半碗、葱花适量 步骤 准备酱的材料：郫县豆瓣。

4、饼皮上均匀抹上一层油和五香粉。

5、1 面粉先加70克开水，用筷子搅拌成絮状，再加入 凉水继续搅拌成絮状，再用手揉成团，盖_ 上保鲜膜松弛半小时 2现在做酱汁，洋葱和蒜，生姜剁成末备用，有料理机的可以直接放料理机打。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。