大家好，小美今天来为大家解答卤水豆腐和石膏豆腐的区别哪个更健康以下问题，卤水豆腐的制作过程视频教程很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、卤水豆腐比石膏豆腐更健康，卤水豆腐吃起来也比较有嚼劲，口感也不错，因此卤水豆腐也一直受到人们的青睐。

2、3 营养价值不同 石膏豆腐含水量会比较高一些，其中含有丰富的蛋白质、维生素以及多种矿物质成分物质，而卤水豆腐在制作的过程中由于需要压榨，期间会流失一定的营养物质，但对于痛风患者来说，老豆腐比较适合他们吃。

3、卤水豆腐更加健康。

4、根据上面的比较，可以得出石膏豆腐的营养更加丰富，且相对来说较为安全。

5、口感也不错，卤水豆腐比较黄，而石膏豆腐发白，其卤水豆腐闻起来也是比较香的，而石膏豆腐闻起来比较酸，因此，卤水豆腐比石膏豆腐更健康。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。